Bí quyết bảo quản sữa mẹ đúng cách để giữ trọn dinh dưỡng cho bé
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí não và cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, không phải lúc nào mẹ cũng có thể cho bé bú trực tiếp, đặc biệt khi mẹ đi làm hoặc bé bú không hết sữa. Việc bảo quản sữa mẹ đúng cách là giải pháp giúp mẹ duy trì nguồn sữa quý giá cho bé mà vẫn đảm bảo an toàn và chất lượng dinh dưỡng. Trong bài viết này, Vân Anh sẽ chia sẻ với mẹ cách vắt sữa, bảo quản, rã đông và hâm sữa đúng chuẩn khoa học để bé luôn được tận hưởng những giọt sữa thơm ngon nhất.
1. Hướng dẫn vắt sữa mẹ đúng cách để đảm bảo chất lượng
Trước khi bảo quản sữa, mẹ cần thực hiện vắt sữa đúng cách để tránh nhiễm khuẩn và duy trì tối đa dưỡng chất. Trước tiên, mẹ cần rửa tay sạch bằng xà phòng và nước ấm, đồng thời đảm bảo dụng cụ vắt sữa (máy hút sữa hoặc tay) đã được tiệt trùng đúng cách bằng nước sôi hoặc máy tiệt trùng. Khi vắt sữa, mẹ nên ngồi thoải mái, thư giãn, có thể massage nhẹ nhàng bầu ngực để kích thích sữa tiết ra tốt hơn. Nếu dùng máy hút sữa, mẹ nên chọn lực hút phù hợp, tránh hút quá mạnh gây đau tức ngực. Sau khi vắt, sữa mẹ cần được bảo quản ngay trong bình hoặc túi trữ sữa chuyên dụng, không đổ đầy bình vì sữa sẽ giãn nở khi đông lạnh.
2. Hướng dẫn bảo quản sữa mẹ theo chuẩn khoa học
2.1. Lựa chọn dụng cụ bảo quản sữa mẹ
Mẹ có thể bảo quản sữa mẹ trong túi trữ sữa chuyên dụng, bình nhựa hoặc bình thủy tinh có nắp đậy kín. Túi trữ sữa được nhiều mẹ ưa chuộng vì tiện lợi, tiết kiệm không gian, nhưng cần chọn loại không chứa BPA để đảm bảo an toàn. Bình thủy tinh tuy an toàn nhưng chiếm nhiều chỗ và dễ vỡ. Nếu dùng bình nhựa, mẹ hãy chọn loại nhựa cao cấp, không chứa chất độc hại.
2.2. Thời gian bảo quản sữa mẹ hợp lý
Thời gian bảo quản sữa mẹ phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường. Ở nhiệt độ phòng (dưới 26°C), sữa mẹ có thể bảo quản tối đa 4 tiếng. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh (0 - 4°C), sữa có thể giữ được từ 3 - 5 ngày. Trong ngăn đá tủ lạnh có cửa riêng, sữa mẹ có thể bảo quản từ 3 - 6 tháng. Nếu mẹ có tủ đông chuyên dụng, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 12 tháng, nhưng để đảm bảo dinh dưỡng, mẹ nên sử dụng trong vòng 6 tháng. Lưu ý, không để sữa mẹ ở cánh cửa tủ lạnh vì nhiệt độ không ổn định.
3. Cách rã đông và hâm sữa mẹ đúng chuẩn để giữ nguyên dưỡng chất
Sữa mẹ sau khi rã đông cần được sử dụng đúng cách để không làm mất đi dưỡng chất quan trọng. Khi muốn sử dụng sữa đông lạnh, mẹ nên đưa sữa từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh từ 8 - 12 tiếng trước khi bé bú để rã đông từ từ. Nếu cần dùng ngay, mẹ có thể ngâm túi sữa hoặc bình sữa trong nước ấm (khoảng 40°C) từ 10 - 15 phút, không ngâm quá lâu để tránh làm biến đổi chất dinh dưỡng. Tuyệt đối không dùng lò vi sóng hoặc đun sôi sữa mẹ, vì nhiệt độ cao có thể phá hủy enzyme và kháng thể tự nhiên trong sữa. Trước khi cho bé bú, mẹ hãy kiểm tra nhiệt độ sữa bằng cách nhỏ vài giọt lên cổ tay, nếu sữa ấm vừa đủ là có thể cho bé bú.
4. Những sai lầm phổ biến khi bảo quản sữa mẹ mà mẹ cần tránh
Nhiều mẹ mắc sai lầm khi bảo quản sữa mẹ, vô tình làm giảm chất lượng sữa mà không hay biết. Một trong những lỗi phổ biến nhất là lắc mạnh bình sữa đã bảo quản, điều này có thể làm phá vỡ cấu trúc protein và enzyme quan trọng trong sữa mẹ. Thay vì lắc, mẹ chỉ cần xoay nhẹ bình sữa để lớp váng sữa tự nhiên hòa tan. Một lỗi khác là đông lạnh lại sữa mẹ đã rã đông, điều này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và làm giảm chất lượng sữa. Ngoài ra, sữa bé bú không hết không nên giữ lại để dùng sau, vì vi khuẩn từ miệng bé có thể làm sữa nhanh chóng bị nhiễm khuẩn. Để tránh lãng phí, mẹ nên chia sữa thành từng phần nhỏ theo khẩu phần bú của bé trước khi bảo quản.
5. Mẹo bảo quản sữa mẹ hiệu quả giúp tối ưu không gian và chất lượng
Để bảo quản sữa mẹ một cách khoa học và tiện lợi, mẹ có thể sắp xếp sữa theo nguyên tắc “sữa cũ dùng trước”, đặt những túi sữa mới vắt vào phía sau, còn sữa cũ ở phía trước để sử dụng trước. Khi trữ sữa trong tủ lạnh, mẹ nên dán nhãn ghi ngày vắt sữa lên từng túi hoặc bình sữa để dễ theo dõi hạn sử dụng. Nếu dùng túi trữ sữa, mẹ có thể xếp túi sữa nằm ngang để tiết kiệm không gian và giúp sữa rã đông nhanh hơn.
6. Kết luận
Bảo quản sữa mẹ đúng cách không chỉ giúp mẹ duy trì nguồn sữa dồi dào mà còn đảm bảo bé yêu nhận được đầy đủ dinh dưỡng tốt nhất. Việc vắt sữa đúng cách, bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, rã đông khoa học sẽ giúp sữa mẹ giữ nguyên dưỡng chất, mang lại lợi ích tối đa cho bé. Mẹ hãy ghi nhớ các nguyên tắc quan trọng trong bài viết này để bảo quản sữa một cách hiệu quả nhất. Chúc mẹ nuôi con khỏe mạnh và luôn tràn đầy niềm vui trên hành trình làm mẹ!